Regardez la session d'information en français:
Addenda 02-2021 cahiers des charges volaille
- Exploitations de reproduction de pondeuses & de poulets de chair.
- Exploitations d’élevage de pondeuses
- Exploitations de pondeuses
Quels addendas sont activés ?
2. Vétérinaire d'exploitation Belplume
Où pouvez-vous trouver l'addenda 02-2021?
Dans les prochains jours, vous recevrez de info@belplume.be un courriel personnalisé contenant le cahier des charges adapté et les nouveaux addendas.
Les nouveaux addendas sont joints à l’arrière du cahier des charges.
Les addendas se trouvent dans le lien ci-dessous:
Mesures de biosécurité pour les problèmes H3
- Une vigilance accrue au niveau de l'étable avec envoi d'échantillons en cas de réduction de la ponte, d’augmentation de la mortalité, de diminution de l'appétit et de la consommation d'eau ou de symptômes cliniques.
- Limiter l’accès à l'exploitation et certainement aux poulaillers au strict minimum et uniquement à ce qui est nécessaire dans le cadre de la gestion de l’exploitation.
- Désinfection des véhicules à l'entrée et à la sortie de la ferme.
- Transport obligatoirement 1 sur 1 des volailles.
- L'accès au local des oeufs est interdit aux personnes n'appartenant pas à l’exploitation.
- Le départ des volailles, à l'exception des poussins d'un jour et des animaux d’abattage, n'est autorisé que si un prélèvement et une analyse ont préalablement démontré l'absence du virus H3.
- L'enlèvement des oeufs à couver d'une exploitation de reproduction, autres que ceux destinés aux casseries, n'est autorisé que si un prélèvement et une analyse réguliers des animaux parent ont démontré l'absence du virus H3.
- Les visiteurs (y compris les auditeurs) garent toujours leur voiture en dehors des locaux de l'entreprise.
- En entrant dans les locaux de l'entreprise, le visiteur enfile des couvre-chaussures.
- Lors de la visite des écuries, le visiteur s'habille toujours avec des vêtements de marque et les volaille changent de chaussures.
- Lors de l’entrée et de la sortie de chaque volaille, les mains sont désinfectées.
Hygiëneprotocol bezoekers
Foire aux questions:
Belplume
Belplume est un système de qualité belge au sein duquel tous les maillons de la filière des poulets de chair et des poules pondeuses sont représentés.
A l’heure actuelle, plus de 90% des exploitations de poulets de chair belges sont affiliées à Belplume. Et 73 entreprises de la filière « ponte », 16 couvoirs, 8 abattoirs et 24 entreprises de transport y participent également.
Ces exploitations sont contrôlées chaque année quant au respect du cahier des charges Belplume par des organismes d’inspection indépendants ayant une accréditation ISO 17065.
Le système de qualité englobe toutes les conditions légales, afin que les éleveurs de volaille soient immédiatement en ordre pour leur activité au niveau de l’autocontrôle. Grâce à des exigences extralégales, le niveau de qualité des participants est souligné, et cela permet également une équivalence avec les systèmes étrangers, comme avec le système de qualité néerlandais IKB-Kip, avec lequel une interchangeabilité est possible. Belplume veut en outre servir de certification de base pour la chaîne de distribution. Enfin, le système de qualité Belplume comporte un système de traçabilité unique permettant une traçabilité rapide et efficace dans toute la filière de production.
Sur ce site, vous trouverez de plus amples informations sur le fonctionnement de Belplume, sur les normes et sur les participants.