BBQ
Houtskool is een verkoolde versie van normaal hout, waardoor het sneller en harder brandt. Dat zorgt er dus ook voor dat houtskool snel hoge temperaturen bereikt. Het wordt al heet na 10-15 minuten. Deze brandstof is ideaal voor dunnere stukken vlees, zoals varkenshaasjes, hamburgers of satéstokjes.Houtskool is het resultaat van niet volledig verbrand hout. Om houtskool te creëren wordt hout verbrand waarbij de luchttoevoer beperkt wordt, zodat niet alles wordt verbrand. Het gedeelte wat overblijft zal verkoold hout (het houtskool) zijn en dit is een ideale brandstof voor de barbecue.
