Planchas

    Een plancha geeft uw paellagasbrander een extra functie: souvlaki of worstjes als hapje, een lekker stuk gegrild vlees of vis, gamba's "a la plancha", heerlijke gegrilde groentjes of een pannenkoekenfeestje in de tuin... het kan allemaal met een plancha!

    Welke soorten planchas zijn er?

    Planchas zijn vervaardigd uit gietijzer en daardoor zeer zwaar. Hierdoor kunnen ze zeer hoge temperaturen aan zonder te vervormen. Net zoals bij de paellapannen zijn er twee soorten planchas: gewone stalen planchas en geëmailleerd stalen planchas.

    Alle planchas uit ons assortiment zijn geëmailleerd wat twee voordelen heeft:

    • De planchas zijn roestvrij in tegenstelling tot de gietijzeren planchas die niet geëmailleerd zijn.
    • De emaille planchas zijn eenvoudiger proper te maken, ze mogen ook in water geweekt worden in geval van hardnekkig vuil.

    Elke plancha heeft een geribbelde bovenzijde voor het grillen van vlees, vis of groenten, en een gladde onderzijde voor bv. het bakken van pannenkoeken.

    Formaten en gebruik op een gasbrander voor paella

    Wie een grotere gasbrander heeft, kan enkel de binnenste gasring gebruiken om de plancha te verhitten. Dat is geen enkel probleem vermits de gasringen apart regelbaar zijn.

    De plancha dient uiteraard wel over de gasring uit te komen zodat de vlammen niet naast de plancha uitkomen. In de specificaties van elke gasbrander staan ook de diameters van de binnenringen vermeld.

    Het is niet erg als de plancha een stuk groter is dan de gasring. Het kan zelfs handig zijn  omdat in dat geval de zijkant iets minder heet is dan het midden van de plancha. U kan dan de stukken, die (bijna) klaar zijn of te hard bakken, aan de zijkant leggen.

    Over ons

    Onze webshop bestaat intussen 10 jaar en spitst zich volledig toe op paellamateriaal. Sinds 2022 beschikken we ook over een echte etalage, na de opening van onze winkel in Leuven.

    We bieden het ruimste assortiment paellapannen, gasbranders en toebehoren in de Benelux. Daarnaast importeren we een ruim gamma paella-ingrediënten, alles rechtstreeks uit Valencia.

    Onze troef? We hebben zelf een passie voor paella! We verzorgen al vele jaren paellacatering en geven paellaworkshops in een specifiek hiervoor ontworpen ruimte. Meer info vindt u op onze cateringwebsite www.socarrat.be.

    Met die ervaring stellen we ons assortiment op de beste manier samen en kunnen we onze klanten optimaal advies geven. We kijken elke bestelling na vóór verzending en nemen indien nodig contact op.

    Als onze winkel te veraf gelegen is kan u terecht op de uitgebreide keuzehulp/FAQ op deze website. Tot slot geven we ook met plezier telefonisch advies. 

    Bedankt voor uw bezoek aan onze webshop, aarzel niet om ons te contacteren bij vragen.

    Veel paellaplezier!

    Blijf op de hoogte!

    Schrijf in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van promoties en nieuwe producten!

    Nieuwsbrief