Wildseizoen

Eindelijk is het weer zo ver, de gezelligste periode van het jaar is weer aangebroken. Een periode waar we onze dikke trui weer mogen aantrekken en ons gezellig rond de tafel kunnen verwarmen aan smakelijke gerechten en elkaars gezelschap. Maar ook een periode waar de chefs hun creativiteit meer dan ooit de vrije loop kunnen laten met vers gejaagd wild en heerlijke najaarsgroenten.

Ook dit jaar is Délidis jouw partner bij uitstek voor alle verse ingrediënten voor jouw wildmenu. Generaties lang werden immers onze ervaringen uitgewisseld en expertise doorgegeven én toegevoegd, wat van ons doorwinterde wildspecialisten maakt.

Onze vakkennis leert ons een uiterst zorgvuldige selectie aan het allerbeste wild te maken en op de juiste partners te vertrouwen. We werken uitsluitend samen met de beste leveranciers die er op hun beurt een strenge selectie van jagers en jachtgebied op nahouden. Ook tijdens het verwerken, versnijden en portioneren op jouw maat gaat elk stukje door de handen van een vakman. Zo houden we letterlijk en figuurlijk de kwaliteit zelf in handen.

Naast het verse product en de wildbereidingen maken onze kleurrijke seizoensgroenten en -fruit het wildseizoen compleet. Versheid en variatie staat centraal in ons aanbod en daarmee leggen we de lat steeds dat tikkeltje hoger.

READY TO TAKE A WALK ON THE WILD SIDE WITH US? LET'S GO!